Salah satu produk unggulan potensial di Desa Salak kembang adalah ternak ayam petelur. Telur ayam menjadi komoditas yang paling laku di pasaran karena menjadi salah satu sumber protein yang cukup tinggi.
Bahan makanan ini baik dikonsumsi setiap hari. Selain dikonsumsi sebagai lauk atau pendamping makanan, telur ayam juga menjadi bahan utama untuk membuat kue.
Tingginya permintaan telur ayam bisa dijadikan sebagai salah satu peluang bisnis. Apalagi dari segi jejaring, Kabupaten Tulungagung memiliki komunitas peternak dan produsen ayam petelur yang kuat di Jawa Timur.